{"id":49695,"date":"2017-01-19T17:00:05","date_gmt":"2017-01-19T15:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.reunion68.se\/?p=49695"},"modified":"2017-01-17T15:18:12","modified_gmt":"2017-01-17T13:18:12","slug":"20-00-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reunion68.se\/?p=49695","title":{"rendered":"Koszerno\u015b\u0107 piwa"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Koszerno\u015b\u0107 piwa<\/a><\/strong><\/span><\/h5>\n

TYSON HERBERGER<\/strong><\/span><\/p>\n

\n

Koszerne piwo Chidusz i CI\u017b Cafe \/Stanis\u0142aw Zaykowski<\/em><\/span><\/p>\n

ZAZWYCZAJ RABINI MAJ\u0104 SPRZECZNE OPINIE NA TEMAT KOSZERNO\u015aCI PIWA. JEDNO JEST JEDNAK PEWNE: LATEM CZ\u0118\u015aCIEJ SI\u0118GAMY PO TEN TRUNEK I WARTO SI\u0118 ZASTANOWI\u0106, KT\u00d3RE Z PIW S\u0104 KOSZERNE.<\/span><\/p>\n

Jasne piwa niesmakowe s\u0105 prawie bezspornie uznawane za koszerne. Piwa smakowe musz\u0105 zosta\u0107 poddane nadzorowi podczas produkcji \u2013 dopiero wtedy mo\u017cna stwierdzi\u0107, czy spe\u0142niaj\u0105 wymogi koszerno\u015bci. Niejasny jest jednak przede wszystkim status piw ciemnych. W opinii wielu rabin\u00f3w mo\u017cemy je uzna\u0107 za koszerne i we Wroc\u0142awiu r\u00f3wnie\u017c przyjmujemy takie stanowisko.<\/span><\/p>\n

Stworzona pod nadzorem Naczelnego Rabinatu lista koszernych produkt\u00f3w okre\u015bla, \u017ce w Polsce za koszerne uznawane jest \u201eka\u017cde piwo niesmakowe i bez dodatk\u00f3w\u201d.<\/span><\/p>\n

Sp\u00f3r o koszerno\u015b\u0107 piw ciemnych bierze si\u0119 z r\u00f3\u017cnych metod jego produkcji. Je\u015bli ciemny kolor osi\u0105ga si\u0119 dodaj\u0105c barwniki, mo\u017ce to stanowi\u0107 problem, cz\u0119\u015b\u0107 z nich nie jest bowiem koszerna. Wielu rabin\u00f3w z nurtu nowoczesnej ortodoksji (modern orthodox) przyjmuje, \u017ce wszystkie piwa niesmakowe spe\u0142niaj\u0105 wymogi koszerno\u015bci, chyba \u017ce mamy \u015bwiadomo\u015b\u0107 jakich\u015b problematycznych kwestii zwi\u0105zanych z ich produkcj\u0105. Na szcz\u0119\u015bcie wi\u0119kszo\u015b\u0107 kraj\u00f3w europejskich rygorystycznie podchodzi do klasyfikacji piwa i je\u015bli dodane s\u0105 do niego barwniki lub aromaty, taka informacja musi znale\u017a\u0107 si\u0119 na etykiecie.<\/span><\/p>\n

Sprawa staje si\u0119 bardziej z\u0142o\u017cona w przypadku piwa filtrowanego, bowiem sk\u0142adniki u\u017cywane w procesie filtracji nie zawsze s\u0105 koszerne. \u017byj\u0105cy w XVIII w. Rabin Ezechiel Landau (urodzony w Opatowie, zmar\u0142y w czeskiej Pradze) twierdzi\u0142, \u017ce sk\u0142adniki te wcale nie sprawiaj\u0105, \u017ce piwo staje si\u0119 niekoszerne \u2013 ostatecznie nie znajdziemy ich bowiem w gotowym produkcie. Zostaj\u0105 dodane z intencj\u0105 p\u00f3\u017aniejszego ich wyeliminowania tylko po to, aby przy\u015bpieszy\u0107 proces, kt\u00f3ry w przeciwnym razie i tak by zaszed\u0142, tylko w du\u017co d\u0142u\u017cszym czasie. Na niekt\u00f3rych listach produkt\u00f3w koszernych nie znajdziemy Guinessa (do jego filtracji u\u017cywany jest karuk, otrzymywany z jesiotra), przez innych (to jest tak\u017ce moje zdanie) ten typ piwa uznawany jest za koszerny.<\/span><\/p>\n

Musz\u0119 przy okazji zaznaczy\u0107, \u017ce wymogi przyznawania certyfikat\u00f3w koszerno\u015bci wychodz\u0105 poza zwyk\u0142e uznanie, \u017ce dany produkt spe\u0142nia warunki koszerno\u015bci. Cho\u0107 wielu rabin\u00f3w potraktowa\u0142oby opini\u0119 Ezechiela Landaua za wystarczaj\u0105c\u0105, \u017ceby wypi\u0107 Guinessa, nie by\u0142aby to podstawa przyznania temu piwu certyfikatu. Z Halachy nie wynika mocny rygoryzm w okre\u015blaniu koszerno\u015bci \u2013 mo\u017cna opiera\u0107 si\u0119 na uznaniu pewnych domniemanych okoliczno\u015bci, ale podczas przyznawania certyfikatu wszystko musi zosta\u0107 sprawdzone dok\u0142adniej.<\/span><\/p>\n

Pozostaje mi \u017cyczy\u0107 wszystkim \u201ena zdrowie!\u201d i zaprosi\u0107 do wypicia piwa w moim towarzystwie. A ju\u017c nied\u0142ugo b\u0119dziemy mogli pi\u0107 piwo w jedynej koszernej kawiarni we Wroc\u0142awiu CI\u017b Cafe przy W\u0142odkowica 9. Wtedy na pewno b\u0119dzie poddane odpowiedniej rabinicznej kontroli.<\/span><\/p>\n

\n
\n
\n
\n

twoje uwagi, linki, wlasne artykuly, lub wiadomosci przeslij do: webmaster@reunion68.com<\/a><\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koszerno\u015b\u0107 piwa TYSON HERBERGER Koszerne piwo Chidusz i CI\u017b Cafe \/Stanis\u0142aw Zaykowski ZAZWYCZAJ RABINI MAJ\u0104 SPRZECZNE OPINIE NA TEMAT KOSZERNO\u015aCI PIWA. JEDNO JEST JEDNAK PEWNE: LATEM CZ\u0118\u015aCIEJ SI\u0118GAMY PO TEN TRUNEK I WARTO SI\u0118 ZASTANOWI\u0106, KT\u00d3RE Z PIW S\u0104 KOSZERNE. Jasne piwa niesmakowe s\u0105 prawie bezspornie uznawane za koszerne. Piwa smakowe musz\u0105 zosta\u0107 poddane nadzorowi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[26,24],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49695"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49695"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49706,"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49695\/revisions\/49706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reunion68.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}